壽竹根功效大公開！養生必看 | 家裡種壽竹根？這些禁忌要注意 | 壽竹根vs富貴竹 差在哪裡一次懂

今天要來跟大家聊聊台灣民間常見的「壽竹根」，這種植物在我們生活中其實扮演著不少角色呢！從藥用到裝飾，甚至到風水擺設，壽竹根可以說是既實用又充滿文化意涵的好東西。很多人可能不知道，這種看似普通的植物根莖，其實藏著不少有趣的用途跟故事喔！

先來說說壽竹根在藥用方面的價值吧！根據老一輩的說法，壽竹根在中醫裡可是有清熱解毒、消腫止痛的功效。特別是在夏天，拿來煮水喝可以幫助降火氣，對喉嚨痛或是牙齦腫痛都有不錯的緩解效果。不過要提醒大家，藥用還是要諮詢專業中醫師比較安全，不要自己亂用喔！

除了藥用價值，壽竹根在台灣的民俗文化中也佔有一席之地。不知道大家有沒有注意過，很多店家或人家裡都會擺放壽竹根做的裝飾品？這可不是隨便擺的喔！在風水上，壽竹根象徵著長壽和財運，特別是經過特殊處理的壽竹根雕刻品，據說能帶來好運氣。有些老師傅還會把壽竹根雕刻成各種吉祥圖案，像是如意、福字之類的，擺在家裡既美觀又討吉利。

講到這裡，不得不提一下壽竹根在手工藝方面的應用。台灣早期農村社會，人們會把曬乾的壽竹根編織成各種生活用品，像是籃子、簍子之類的。這些手工製品不僅耐用，還帶著淡淡的竹香，現在想買到真正手工編的壽竹根製品可不容易了，大部分都被塑膠製品取代啦！不過還是有一些老師傅堅持用傳統工法製作，這些可都是珍貴的文化資產呢！

最近好多朋友在問「壽竹根到底是什麼？台灣常見的竹種介紹」，其實壽竹根就是我們常說的麻竹啦！這種竹子特別耐活，在台灣到處都能看到，尤其是中南部一帶，常常被拿來做竹筍或是建材。台灣的竹子種類超多，每種都有自己獨特的用途和特色，今天就來跟大家分享幾種最常見的。

先來說說麻竹（壽竹），這種竹子長得特別高大，可以長到20幾公尺高，直徑也有10幾公分粗。它的筍子就是我們常吃的麻竹筍，夏天盛產，煮湯、炒菜都超好吃。另外它的竹材也很堅固，常被拿來做鷹架、竹屋這些建築材料。再來是綠竹，這種竹子比較矮小，但竹筍超級嫩，是台灣人最愛的竹筍品種之一，尤其是綠竹筍沙拉，夏天吃超清爽！

桂竹也是台灣很常見的品種，它的竹筍比較細長，吃起來帶點苦味，但很多人就是愛這個味道。桂竹的竹材很有彈性，常被拿來做竹編工藝品，像是籃子、椅子這些。至於孟宗竹，它最特別的就是冬天才會長筍子，也就是我們說的冬筍，價格通常比較貴，但那個鮮甜的味道真的值得。孟宗竹的竹材也很優質，日本的和室建築就很愛用這種竹子。

台灣還有很多其他種類的竹子，像是刺竹、長枝竹這些，每種都有不同的特色。有些適合吃，有些適合做建材，還有些專門用來做景觀造景。下次大家在路邊看到竹子時，不妨多觀察一下，說不定就能認出是哪一種喔！

為什麼老一輩都説壽竹根很珍貴？原來有這些用途

每次回鄉下阿嬤家，總看她把曬乾的壽竹根當寶貝收著，小時候不懂還覺得那堆黑黑醜醜的根有什麼好留的。長大後才知道，這些在田邊隨處可見的竹子，根部可是老祖宗流傳下來的天然好物！尤其台灣早期醫療不發達的時候，壽竹根根本是家家戶戶必備的「家庭醫藥箱」。

壽竹根在中藥裡又叫「淡竹葉根」，老一輩最愛拿來煮茶或燉湯。記得隔壁阿伯常說他年輕時做工腰酸背痛，喝幾天壽竹根熬的雞湯就舒服多了。現在中藥行老師傅還說，這種竹根特別適合台灣濕熱天氣，能幫助身體排濕氣，夏天喝尤其對味。不過要提醒大家，採集時要留點根讓竹子繼續長，阿公都說「取竹根要像借錢，有借有還再借不難」啊！

鄉下阿嬤的智慧真的不能小看，她總能把後院隨手可得的東西變成養生秘方。像前陣子梅雨季，她就教我把壽竹根跟鳳梨心一起煮，說這樣喝特別能祛除體內濕氣。現在有些有機農場還會專門種壽竹來採根，聽說品質比野生的更穩定。不過中醫師也提醒，雖然是天然食材，但每個人體質不同，第一次吃還是要少量試試看比較保險。

最近好多人在問「壽竹根要去哪裡買？台灣這些地方找得到」，其實這種中藥材在台灣不算難找，只是要看清楚品質跟來源。壽竹根在傳統市場的中藥行、青草店很常見，尤其老字號的店家通常都會備貨，因為它算是燉湯、煮茶常用的養生食材。我自己最常去台北的迪化街採買，那邊整條街都是中藥行，選擇多還能順便比價，老闆們也都超專業，會教你怎麼挑選新鮮的壽竹根。

如果想省時間，現在很多網路平台也能買到，像是PChome商店街、蝦皮都有中藥店家在賣，不過要注意看賣家評價跟產品照片，畢竟中藥材還是要眼見為憑。有些有機農場也會直接販售自家種植的壽竹根，品質更有保障，只是價格會比一般市面貴一點點。下面整理幾個我常買的地點給大家參考：

中南部朋友可以去台中建國市場或是高雄的三鳳中街找找，這些地方都是在地人採買中藥材的熱門去處。記得挑選時要選表面光滑、沒有霉斑的壽竹根，聞起來要有淡淡的清香，如果味道太刺鼻可能是保存不當。買回家後最好放在通風處陰乾，或是用報紙包好放冰箱冷藏，這樣才能保持新鮮度。